PRANZO di CAPODANNO 2022
Inaugura insieme a noi il NUOVO ANNO...
MENU' - L’Osteria... a Mare -
(anche Gluten free)
"PREGO", mettetevi comodi!
- Entree & Prosecco di Benvenuto
BUON INIZIO
- Baccalà al vapore con porcini marinati su mousse di patate dolci.
- Quenelle di Baccalà mantecato, cialda croccante al pecorino ed olio in infusione di zenzero
- Carpaccio di Salmone in gravalax, barbabietola e arancia
- Moscardino e friarielli in doppia consistenza con crumble di tarallo napoletano.
I ”primi” PRIMI:
- Gnocchetto ai Gamberi rossi e la loro bisque su pesto di ortiche
- Strascinati lucani Cozze e Baccalà su crema di ceci
Ma ”SECONDO” te
- Spigola d'amo, scarola alla partenopea e fondue di provola
in "DOLCEZZA"
- Frutta secca & Dolcezze Natalizie
- Acqua, digestivo e Caffè
Euro 45,00 (con abbinamento Vino ad ogni portata Euro 65,00)
MENU' - L’Osteria...di Terra -
(anche Gluten free)
"PREGO", mettetevi comodi!
- Entree & Prosecco di Benvenuto.
BUON INIZIO
- Selezione di Salumi Irpini
- Formaggi stagionati e le loro confetture
- Perle di Bufala campana
- Tradizionalmente ... o Mallone
I ”primi” PRIMI:
- Ravioli homemade al Tartufo nero su spuma di cacio e pepe
- Fusillo al ferretto al ragout di agnello
Ma ”SECONDO” te
- Maialino da latte, patate dell'Oste ed erbette di montagna
in "DOLCEZZA"
- Frutta secca & Dolcezze Natalizie
- Acqua, digestivo e Caffè
Euro 45,00 (con abbinamento Vino ad ogni portata Euro 65,00)
************* L'OSTERIA di Re Baccalà - Via Nicotera 3, Baronissi ( SA) ****************
----- Per info e prenotazioni : 331 8169133 / 089952079 -----
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Instagram: osteria_re_baccala