Pranzo del 25 APRILE al Re Baccalà

*** Menù Re Baccalà ***

Entree e prosecco di benvenuto

Caponatina di baccalà su maionese alle olive e semi di papavero

Troccoli allardati con baccalà, carciofini e colatura di alici

Tocchetti di baccalà fritto in pastella nera, bietola rosticciata e bacche di ginepro

Mousse al ciccolato con culis di frutti di bosco e pistacchio

Vino, acqua, amari e caffè

Euro 28,00

 

 

************* RE BACCALA' - OSTERIA - Via Nicotera 3, Baronissi ( SA) ****************
----- Per info e prenotazioni : 331 8169133 / 089952079 -----

 


*** Menù dell'Osteria *** 

Entree e prosecco di benvenuto

Rotolo di bufala campana ripieno di mortadella e spinaci su chutney di pomodori

Cortecce al pesto genovese "destrutturato e caciocavallo podolico

Spezzatino di maialino da latte con patate, papaccelle e pepe rosa

Mousse al ciccolato con culis di amarena e nocciola

Vino, acqua, amari e caffe

Euro 23,00

 

 

************* RE BACCALA' - OSTERIA - Via Nicotera 3, Baronissi ( SA) ****************
----- Per info e prenotazioni : 331 8169133 / 089952079 -----